Fior di Sale
di Sardegna
Frutto prelibato del mare, il fior di Sale di Sant’Antioco fiorisce in un ecosistema unico al mondo e viene coltivato da generazioni dai maestri salicoltori sardi.
Barattolo con cristalli di sale - 150g
Barattolo con cristalli di sale - 150g
Gioiello prezioso e raro, affiora nel cuore dell’estate dalle acque delle saline, viene raccolto a mano e lasciato essiccare naturalmente e nel rispetto della natura del luogo.
Ingrediente prelibato in cucina, si usa a crudo su carni, pesce e verdure per nobilitare ogni piatto e godere di un gusto tipicamente mediterraneo.
IN PUREZZA O IN COTTURA
RILASCIA UNA SAPIDITÀ DECISA
L'utilizzo più indicato è quello su cotture di carne e pesce alla griglia e in padella. Da usare anche a fine cottura sulla preparazione in tempura e per la preparazione di salse e pinzimoni. Molto particolare l’abbinamento con alcuni dolci a base cioccolato.
